O arroz frito é uma das refeições de arroz nigerianas mais destacadas, é como o melhor dos pratos nigerianos, todo mundo adora arroz frito. No entanto, a receita não é tão simples quanto a de arroz jollof ou ensopado de tomate, há uma curva de aprendizado, mas uma vez que você pode dominar o processo, torna-se praticamente tão fácil quanto a maioria das receitas nigerianas.