Sabores que revelam histórias, modos de vida e memórias culturais preservadas pelas regiões.
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O último desta lista seria… mingau de feijão? Bom, normalmente é mingau de feijão e banana – tudo cozido, mas no meu caso eu fritei a banana.
Existem apenas cerca de 5 receitas diferentes de feijão que eu conheço, mas isso leva o bolo. A pessoa nigeriana média come feijão uma vez por semana, a exceção é quando você mora no estado de Ogun e provavelmente um cobre, você come feijão e pão todas as manhãs 😀 Por favor, aqui está um dos pratos nigerianos – mingau de inhame.
Eu realmente acho que existem centenas de outros pratos nigerianos deliciosos que fariam esta lista se meu filho de três anos estivesse lendo isso, ele ficaria tipo “Não mamãe, Indomie deveria ser o número 1” lol.
