⦁ 3 colheres de berbere *;
⦁ 1 lata pequena de tomate pelado em pedaços;
⦁ 1 kg carne de porco cortada em cubos pequenos;
⦁ 2 dentes de alho picados;
⦁ Ramos de Alecrim fresco;
⦁ 150 ml de vinho branco;
⦁ 1 colher de chá de manteiga sem sal;
⦁ 4 tomates médios cortado em pedaços;
⦁ 1 pimento vermelho cortado em cubos pequeno;
⦁ Óleo q.b;

• 2 colheres e meia de sopa de pimenta caiena;
• 8 colheres de chá de paprika doce;
• 1.5 colher de sopa de sal;
• 1 colher e meias de chá de coentro moído;
• 1 colher de chá mal cheia de gengibre em pó;
• 1/2 colher de chá de sementes de cardamomo;
• 1/2 colher de chá de feno grego;
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída;
• 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída;
• 1/2 colher de chá de alho em pó;
• 1/2 colher de café de canela;