ArabicChinese (Traditional)EnglishFrenchPortugueseSpanish
ArabicChinese (Traditional)EnglishFrenchPortugueseSpanish
ArabicChinese (Traditional)EnglishFrenchPortugueseSpanish

Culinária Típica

Torta de Cupuaçu
Rondônia

/

Brasil

/

América do Sul
Torta de Cupuaçu

Algumas frutas típicas da região são bastante usadas em receitas de tortas e outros tipos de sobremesa. O cupuaçu é uma delas. A fruta é parente próxima do cacau, e por conta disso seu gosto muitas vezes se assemelha ao do chocolate. Além de tortas, o cupuaçu pode ser usado para fazer bombons e até mesmo receitas de sabor azedo.

  • Ingredientes

Massa

  • Mais ou menos 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 3 gemas;
  • 1 xícara (chá) de margarina;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;

 

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de doce de cupuaçu;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) de leite integral;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro;
  • 300 g de ricota fresca;

Modo de Preparo

Massa

  • Misture o açúcar, a margarina e os ovos;
  • Acrescente a farinha de trigo e misture até soltar das mãos;
  • Forre uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com fundo falso;
  • Reserve;

 

Recheio

  • Misture o leite, o creme de leite, o cupuaçu, o açúcar, o amido de milho e a ricota no liquidificador;
  • Coloque a mistura dentro da forma forrada com a massa;
  • Leve ao forno médio por 20 minutos, espere esfriar, desenforme;
  • Cubra com o doce de cupuaçu;
  • Pode trocar a ricota pelo requeijão, se houver essa troca colocar apenas ½ xícara de leite;

Compartilhar

Referências

https://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-de-cupuacu-tipica-de-rondonia.html
https://www.estadosecapitaisdobrasil.com/culinaria-de-rondonia/
https://www.visiteobrasil.com.br/norte/rondonia/culinaria/conheca/torta-de-cupuacu

Culinárias Típica Relacionadas

Doce de buriti
Doce de Buriti
Brasil/
América do Sul
Caldeirada de Tambaquí
Caldeirada de Tambaquí
Brasil/
América do Sul

Rede Internacional

Parceiro

SUA EMPRESA AQUI

Apoio

Brasão da Prefeitura Municipal de Santos

Siga a ABrasOFFA nas redes sociais!

Facebook Instagram Linkedin Twitter Youtube Tiktok
logo_300x238

abrasoffaong@gmail.com

  • ABrasOFFA
  • Folclore
  • Cadastro

ABrasOFFA - Associação Brasileira dos Organizadores de Festivais de Folclore e Artes Populares​

OSCIP com status consultivo especial junto ao ECOSOC ONU desde 2017​

CNPJ: 71.545.636/0001-67

Copyright © 2022 Todos os Direitos Reservados ABrasOFFA

Desenvolvido por Carlos Melo - Marketing Digital

CNPJ: 42.147.963/0001-62

Ir para o conteúdo
Desenvolvido por  GDPR Cookie Compliance
Políticas de privacidade

Este site usa cookies para que possamos oferecer a melhor experiência de usuário possível. As informações de cookies são armazenadas em seu navegador e executam funções como reconhecê-lo quando você retorna ao nosso site e ajudar nossa equipe a entender quais seções do site você considera mais interessantes e úteis.