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Tzatziki
Grécia

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Europa

⦁ ½ kg de iogurte de consistência firme;
⦁ 4-5 dentes de alho, finamente ralados;
⦁ 1 pepino fresco4 colheres de sopa de azeite de oliva;
⦁ 2 colheres de sopa de vinagre;
⦁ Sal, pimenta a gosto.

Modo de Preparo

  • Ralar e escoar bem os pepinos
  • Misturar iogurte e pepinos ralados
  • Adicionar o alho finamente ralado
  • Adicionar aos poucos azeite de oliva e vinagre misturando tudo com um mixer
  • Temperar a gosto e servir como entrada

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Moussaka
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